Heresy – Antidotum Espresso 252g

Antidotum – klasyczna Brazylia w najlepszym wydaniu od Heresy

Antidotum to kawa ziarnista jakości specialty, która jest odpowiedzią na masowe blendy z Brazylii, pełne anonimowości i braku transparentności. Stworzona przez warszawską palarnię Heresy, ta kawa łączy klasyczny brazylijski smak z najwyższymi standardami jakości i etycznej produkcji. Dla fanów czekoladowo-orzechowych nut, którzy nie chcą rezygnować z jakości i idei prawdziwego fair trade.

Wyjątkowy profil smakowy

W filiżance Antidotum znajdziesz klasyczną harmonię smaków: mleczna czekolada, orzechy i delikatne, ledwo zauważalne kwasowości, które jedynie podkreślają głębię i charakter naparu. To kawa idealna zarówno do espresso, jak i kaw mlecznych – prosta, a jednocześnie wyrafinowana.

Szczegóły pochodzenia:

• Kraj: Brazylia
• Producent: 20 członków kooperatywy San Coffee
• Farma: San Coffee
• Odmiany botaniczne: Mundo Novo, Topazio, Catuai
• Obróbka: Natural – każdy lot obrabiany według rygorystycznych standardów, zapewniających spójność i wysoką jakość.
• Wysokość upraw: 900–1200 m n.p.m.

Kooperatywa San Coffee – przykład innowacji w Brazylii

San Coffee to niewielka kooperatywa zrzeszająca jedynie 20 producentów, którzy są jednocześnie właścicielami firmy. Każdy z nich ma równo 5% udziałów, co sprawia, że ich praca opiera się na współpracy i wzajemnym wsparciu. Dzięki tej wyjątkowej strukturze, kawy z San Coffee są nie tylko smaczne, ale także odzwierciedlają pasję i zaangażowanie każdego z producentów.

Dlaczego warto wybrać Antidotum?

• Klasyczny profil smakowy: Czekoladowo-orzechowe nuty, z minimalną kwasowością, idealne dla miłośników tradycyjnych smaków.
• Transparentność: Pełna informacja o pochodzeniu kawy i zaangażowaniu producentów w każdy etap produkcji.
• Wszechstronność: Sprawdzi się zarówno w espresso, kawiarce, jak i podczas zaparzania w kubku.
• Eco-friendly opakowanie: Plastikowy słoik PET, w 100% nadający się do recyklingu, jest praktyczny, lekki i przyjazny środowisku.

Opinia roastera

„W filiżance najklasyczniej, jak się da. Czekolada i orzechy w płynie – no wiesz, o co chodzi. Kwasowość? Prawie niewidoczna, a jednak tam jest – jak szara eminencja, dyskretnie podkreślająca smaki.”

Antidotum to kawa, która łączy to, co najlepsze w brazylijskiej tradycji, z nowoczesnym podejściem do jakości i etyki. Idealna dla tych, którzy cenią smak, historię i jakość w jednej filiżance. Spróbuj i przekonaj się, jak smakuje prawdziwa Brazylia!