Napisane przez Karo
Kawa na każdą porę roku: Sezonowe inspiracje dla miłośników specialty.
Wyobraź sobie, że Twoja filiżanka kawy staje się jeszcze bardziej wyjątkowa, idealnie dopasowana do aury za oknem. Czy to nie brzmi kus...
Kawa i mindfulness: Jak codzienny rytuał parzenia może stać się chwilą uważności? [Porady na spokojny poranek]
Znasz to uczucie, gdy rano wszystko pędzi, a Ty próbujesz złapać oddech między jednym obowiązkiem a drugim? Często nasza poranna kawa z...
Jak przechowywać kawę, by cieszyć się jej świeżością przez cały miesiąc? [Praktyczne porady]
Kupiłeś właśnie paczkę pysznej kawy specialty, czujesz ten wspaniały aromat i nie możesz się doczekać porannego kubka. Ale zastanawiasz...
Etyczna filiżanka: Dlaczego warto wybierać kawy z certyfikatem Fair Trade? [Wpływ na plantacje i środowisko]
Pomyśl o swojej porannej kawie. To nie tylko aromatyczny napój, który dodaje Ci energii, ale też produkt, za którym stoi praca wielu lu...
Barista w Twoim domu: Jak krok po kroku przygotować idealne espresso bez drogiego sprzętu? [Porady i triki]
Kto z nas nie marzy o poranku z idealnym espresso, takim gęstym i aromatycznym, z tą charakterystyczną, orzechową pianką na wierzchu, z...
Aeropress, Dripper, Ekspres: Twój Osobisty Przewodnik po Najlepszych Metodach Parzenia Kawy Specialty (Dla początkujących i entuzjastów kawy!)
Wyobraź sobie, że te same ziarna kawy specialty mogą smakować zupełnie inaczej, w zależności od tego, jak je zaparzysz. To trochę jak z...
Jak regiony uprawy wpływają na smak i aromat kawy?
Kiedy pijesz filiżankę kawy, możesz nie zdawać sobie sprawy, jak bardzo miejsce, z którego pochodzi, wpływa na jej smak i aromat. Podob...
Rzadziej spotykane metody obróbki – czyli jak producenci szukają nowych nut smakowych
Oprócz tych najpopularniejszych metod, istnieje kilka mniej powszechnych, ale również stosowanych technik obróbki kawy. Są one często u...
Popularne metody obróbki – czyli co i jak wpływa na smak kawy.
Obróbka kawy to proces, który ma ogromny wpływ na jej smak, aromat i jakość. To sposób, w jaki usuwane są ziarna kawy z owocu kawowca (...
Przewodnik po zaparzaniu kawy: Hario V60
Hario V60 to ikona wśród metod parzenia kawy typu pour-over, znana na całym świecie za swoje niezwykłe możliwości wydobywania smaku z z...
