Kolumbia
Rzadziej spotykane metody obróbki – czyli jak producenci szukają nowych nut smakowych
Oprócz tych najpopularniejszych metod, istnieje kilka mniej powszechnych, ale również stosowanych technik obróbki kawy. Są one często u...
Coffeepedia
Popularne metody obróbki – czyli co i jak wpływa na smak kawy.
Obróbka kawy to proces, który ma ogromny wpływ na jej smak, aromat i jakość. To sposób, w jaki usuwane są ziarna kawy z owocu kawowca (...
