Poradnik parzenia
Przelew czy espresso – co naprawdę ma więcej kofeiny? Odpowiedź nie jest tak oczywista
To jedno z tych pytań, które wracają regularnie. Pada w kawiarniach, w biurach i w domowych kuchniach. Espresso jest małe i intensywne,...
Ile klików w młynku Comandante? Czyli przewodnik po idealnym mieleniu pod dripa i espresso
Ile klików w młynku Comandante? Czyli przewodnik po idealnym mieleniu pod dripa i espresso
Ile razy zdarzyło Ci się zamykać oczy i w s...
Dietetyczne mity o kawie: cukier, mleko roślinne, bulletproof coffee – fakty i mity dla świadomych
Kawa od lat budzi emocje. Jednego dnia jest „superfood”, drugiego – wrogiem zdrowia. W mediach społecznościowych co chwilę pojawiają si...
Matcha – zielona chwila ciszy w świecie, który ciągle przyspiesza.
Są napoje, które po prostu się pije. I są takie, które tworzą moment. Matcha należy do tej drugiej kategorii. Nie narzuca się, nie krzy...
Jak Wybrać Idealny Blend do Codziennego Espresso?
Dla wielu z nas, picie kawy specialty to znacznie więcej niż dodawanie energii – to rytuał, chwila autentycznej przyjemności i jakości....
Słownik Kawowy Domowego Baristy
Kluczowe Pojęcia, by Twoja Kawa Specialty smakowała Idealnie.
Geny Twojej Kawy: Pochodzenie i Obróbka, czyli Skąd Bierze Się Smak?
...
Stopień Palenia Kawy: Dlaczego to Ważniejsze niż Myślisz i Jak Wybrać Idealny dla Siebie?
Czy celebrując swój codzienny rytuał z kawą specialty, zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego Twoja ulubiona kawa z Kolumbii pachnie nutami...
Gdy Liczy się Świeżość: Data Palenia Kawy – Twój Sekret Perfekcyjnego Smaku.
Zacznijmy od Twojego codziennego rytuału – ten moment z dripperem, Aeropressem czy ekspresem, który celebrujesz każdego ranka. Chociaż ...
Woda, sekret smaku Twojej kawy specialty – Poradnik Domowego Baristy
Wybierasz single origin z Kolumbii, ważysz ziarno co do grama, mierzysz grubość mielenia, z dbałością używasz drippera lub Aeropressu.....
Odkryj sekret „body” w kawie: Poznaj, dlaczego jedne kawy są lekkie jak herbata, a inne pełne i aksamitne.
Pewnie zdarzyło Ci się pić kawę, która była lekka jak herbata, a innym razem taką, która zachwycała gęstą, aksamitną konsystencją, niem...
