HAYB – Kenia Kiri Washed Filter 250g

Kenijska kawa specialty od HAYB – Subtelność herbaty i owocowa świeżość

Przedstawiamy kawę ziarnistą jakości specialty z regionu Kirinyaga w Kenii, wypalaną w jasnym profilu przez warszawską palarnię HAYB. Dzięki swojej złożoności i subtelności, kawa doskonale sprawdzi się w alternatywnych metodach parzenia, takich jak ekspres przelewowy, drip, Chemex, AeroPress czy French Press.

Profil smakowy

• Earl Grey: Wyrafinowane herbaciane nuty z delikatną cytrusową goryczką.
• Maliny: Soczysta owocowość z lekką kwasowością.
• Porzeczki: Intensywny owocowy akcent o rześkim charakterze.

Szczegóły kawy

• Kraj: Kenia
• Region: Kirinyaga
• Odmiana: SL28, SL34
• Metoda obróbki: Washed – proces mycia nadający kawie czystość i wyrazistość smaku.
• Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów
• Położenie upraw: 2000 m n.p.m.

Opinia roastera

„Świeża jak debiut Taco w 2015, mocna jak epka Tonfy – nowa kawa z Kenii to coś, czego nie można przegapić. Stacja myjąca Kiri, założona w 1997 roku, to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z doświadczeniem. Ziarna pochodzą od 1400 członków, z czego 1200 to aktywni rolnicy, którzy uprawiają kawę jako dodatkowe zajęcie. Klucz do sukcesu? Doskonałe sortowanie i precyzyjny proces obróbki. Ta kawa to prawdziwa perełka.”

Dlaczego warto wybrać tę kawę?

• Wyjątkowy smak: Połączenie nut herbaty Earl Grey, malin i porzeczek tworzy unikalny, owocowo-herbaciany profil.
• Wszechstronność: Idealna do przelewowych metod parzenia, które podkreślają jej wyrafinowany charakter.
• Tradycja i precyzja: Ziarna zebrane przez doświadczonych rolników i perfekcyjnie przetworzone w stacji myjącej Kiri.
• Wysoka jakość: Oceniona na 87 punktów w cuppingu, co świadczy o jej wyjątkowym charakterze.

Odkryj smak Kenii

Delektuj się filiżanką kawy, która łączy subtelność herbaty z intensywnością owoców. Kenijska kawa od HAYB to propozycja dla tych, którzy szukają wyjątkowych doznań smakowych i prawdziwego kunsztu w każdej kropli.