Trigger – Kostaryka Las Lajas Semi-Washed Filter 250g

Kostarykańska kawa specialty od Trigger – eksplozja smaku i aromatu

Przedstawiamy wyjątkową kawę ziarnistą jakości specialty, pochodzącą z renomowanej farmy Las Lajas w regionie Sabanilla de Alajuela, Kostaryka. Wypalona jasno przez palarnię Trigger, ta kawa jest idealna do metod alternatywnych, takich jak ekspres przelewowy, drip, Chemex, AeroPress czy French Press. Jej wyrafinowany profil smakowy zachwyca nutami wina, jagód i karmelu, oferując harmonijną mieszankę owocowej rześkości i słodyczy.

Wyjątkowy profil smakowy

Kawa łączy w sobie czystość i orzeźwiający charakter obróbki washed z dżemową słodyczą naturalnego procesu. Nuty wina dodają jej wytrawności, jagody podkreślają owocowy charakter, a karmel wnosi subtelną, przyjemną słodycz.

Szczegóły pochodzenia:

• Kraj: Kostaryka
• Region: Sabanilla de Alajuela, Central Valley
• Farma: Las Lajas
• Producent: Francisca i Oscar Chacon – pionierzy w produkcji kaw specialty w Kostaryce.
• Odmiany botaniczne: Caturra, Catuai
• Położenie upraw: 1300–1825 m n.p.m.
• Metoda obróbki: Semi-Washed – połączenie cech obróbki mytej i naturalnej.
• Ocena w cuppingu: 87,5/100 punktów – gwarancja wyjątkowej jakości i złożoności smaku.

Opinia roastera

„Czystość i orzeźwienie washeda ze słodyczą i dżemowością naturala. Ziarna z kultowej farmy Las Lajas, wypalone najlepiej, jak się dało!”

Dlaczego warto wybrać tę kawę?

• Wyrafinowany smak: Doskonałe połączenie owocowej rześkości z karmelową słodyczą.
• Uniwersalność: Idealna do różnych metod parzenia – sprawdzi się w dripperze, Chemexie, AeroPressie, French Pressie czy ekspresie przelewowym.
• Ikoniczna farma: Las Lajas to jedna z najbardziej cenionych farm w Kostaryce, znana z wyjątkowej jakości ziaren i innowacyjnych technik obróbki.
• Wysoka ocena w cuppingu: 87,5 punktów to gwarancja złożonego i zbalansowanego smaku.

Przepis – French Press

1. Mielenie: Średnie, średnio-grube.
2. Proporcje: 6 g kawy na 100 g wody.
3. Woda: Wrzątek.
4. Proces:
   • Zalej kawę wodą i pozostaw na 4–6 minut.
   • Zamieszaj górną warstwę kawy.
   • Po kolejnych 2 minutach załóż pokrywkę i delikatnie naciśnij tłok.
   • Delektuj się!

Pozwól sobie na chwilę przyjemności z filiżanką tej kostarykańskiej kawy, która łączy tradycję z nowoczesnością. Dzięki swoim nutom smakowym i precyzyjnej obróbce, kawa od Trigger to prawdziwe dzieło sztuki w świecie specialty. Spróbuj i przekonaj się, dlaczego ziarna z farmy Las Lajas zyskały kultowy status!