Hard Beans – Brazylia Samambaia Natural in a Pile Filter 250g

Brazylijska kawa specialty od Hard Beans – Delikatność i głębia smaku

Poznaj wyjątkową kawę ziarnistą jakości specialty z malowniczego regionu Campo das Vertentes w Brazylii, wypalaną jasno przez polską palarnię Hard Beans. Ta kawa to harmonijne połączenie owocowych i słodkich nut, idealne do alternatywnych metod parzenia, takich jak drip, Chemex, AeroPress czy French Press.

Wyjątkowy profil smakowy

W filiżance wyczujesz:

• Pieczoną brzoskwinię: Owocowa słodycz z subtelną nutą karmelizacji.
• Karmel: Gładki, przyjemnie słodki akcent.
• Czereśnie: Owocowy, lekko kwaskowy akcent, który nadaje naparowi rześkości.

Szczegóły pochodzenia

• Kraj: Brazylia
• Region: Campo das Vertentes
• Farma: Fazenda Samambaia
• Producent: Cambraia
• Odmiana: Yellow Catucai (krzyżówka Catuai i Icatu)
• Położenie upraw: 1200 m n.p.m.
• Metoda obróbki: Natural in a pile – proces, który zwiększa intensywność smaku i złożoność aromatów dzięki powolnej fermentacji.

O farmie

Fazenda Samambaia to plantacja z ponad stuletnią tradycją, będąca inspiracją dla innych producentów kawy w regionie Minas Gerais. Rodzina Cambraia, właściciele farmy, kładzie nacisk na zrównoważony rozwój, inwestycje w szkolenia zespołu oraz innowacyjne techniki rolnicze. Dzięki temu ich kawa wyróżnia się nie tylko doskonałym smakiem, ale także odpowiedzialnością społeczną i środowiskową.

Polecane metody parzenia

Kawa wypalona jasno, doskonale sprawdzi się w:

• Ekspresach przelewowych: Subtelny aromat i pełnia smaku.
• Dripie, Chemexie, AeroPressie: Gładki, owocowy napar.
• French Pressie: Bogata, pełna struktura.
• Ekspresie ciśnieniowym: Wyrazisty, skoncentrowany smak.

Przepis na idealny napar

Ekspres przelewowy:

• 65 g kawy na 1 litr wody (temperatura 93°C).
• Zamieszaj napar przed przelaniem do filiżanki.
• Czas parzenia: 3:45 min.

Ekspres ciśnieniowy:

• Ustaw drobne mielenie.
• Czas ekstrakcji: 20–30 sekund.

Podsumowanie

Brazylijska kawa specialty od Hard Beans to idealny wybór dla miłośników złożonych, harmonijnych smaków. Nuty pieczonej brzoskwini, karmelu i czereśni tworzą wyjątkową kompozycję, która zachwyca w każdej metodzie parzenia. Odkryj smak tradycji i innowacji w każdej filiżance!